Schafmilch

Die Milch des Schafes ist nicht erst als Alternative für die zahlreichen und vielfältigen Kuhmichallergiker zu großem Ansehen gekommen. Seit Jahrzehnten stellt man in Untersuchungen fest, daß die Schafmilch durch ihre besondere Zusammensetzung einen besonderen Heil- u. Nährwert hat. Der Vitamingehalt im allgemeinen übersteigt den der Kuhmilch, besonders hervorzuheben ist jedoch die Orotsäure. Sie wird als Vitamin B13 geführt, ist im Vergleich zur Kuhmilch in etwa drei bis vier facher Menge vorhanden und wirkt aufbauend im kindlich jungendlichen Organismus, regenerierend beim alternden Menschen, hilft beim Wiederaufbau zerstörter Organe, vor allem bei der Leber und beim Abbau altersbedingter Gefäßablagerungen. Die Qualität der Milch wird natürlich sehr von der Fütterung des hochsensiblen Milchschafes beeinflußt. Das Tier übermittelt uns in seiner Milch als Stoffwechselprodukt einen direkten Beweis seines Wohlbefindens. Es sei noch einmal auf den unerläßlichen Weidegang sowie auf den notwendigen Verzicht der Silagefütterung hingewiesen. In unserem Betrieb gewähreisten wir höchste Qualität des Grundfutters durch ausgeklügelte Weidetechnik sowie durch nährstoffreiches Heu, gewonnen mittels hochschonender Heuwerbetechnologie.